優れた蓄熱性と高気密、保温性により、余熱調理可能!
余熱をうまく使えば調理時間の短縮と光熱費の節約にも♪
鍋の厚みと蒸気を逃がしにくい蓋により、食材に含まれる
水分を活用する事で食材の持つ栄養素を効果的に摂れます。
鋳物鍋と使い方は同じ、違いは錆の心配が無いこと☆
保温性が良く、料理が冷めにくく温かいままいただけます。

※熱を逃がしにくい構造の為、蓋と鍋の隙間から蒸気が
  出だしたら弱火での調理がオススメです。
※ふきこぼれそうな場合は蓋を一時的にずらす、もしくは
  蓋を開けて沸騰を落ち着かせる。(火は弱火)

サイズ 本体:約幅279×奥行245×高さ145mm
材 質 陶器
重 量 約2.6kg
製造国 日本
容 量 約3L

格安人気 ブリシオ BLISSIO 高気密無水鍋 24 まんまる堂) フライパン (鍋 織部釉(直火専用)-両手鍋